吃西餐前，首先需要将餐布进行对折，将对折后的餐布具有褶皱的一方朝向自己，然后将其折叠成长方形或是三角形平整的摊在自己的腿上。需要注意的是，西餐布只能摆放在自己腿上，不能摆放在其他位置。

1.吃西餐过程中不可吸烟；2.不能用叉子在菜里挑来挑去；3.不能将筷子放在碗上；4.不能将筷子放在嘴里舔；5.不能用筷子插食物；6.不能用筷子移动碗盘。

步骤：1.手握汤勺，从里往外舀；2.喝汤时不吸溜，声音要小；3.说话前记得用餐布擦嘴；4.吃饭时，手臂不要放在餐桌上。

公务员在公共场合的发型：要体现庄重、严肃、端庄、大方。男公务员：发长要注意前面不能遮挡眉毛，两侧的头发不超过上耳轮，后面的头发不触及到衣领，不留胡须、不刻意剃光头；女公务员：要注意前面的头发不遮挡眉毛，后面头发不超过两肩，长发应该盘起来。

1.怎样正确摆放餐具？①对待餐具要温柔，轻拿轻放；②高脚杯要放在盘子的右上方；③餐盘的左边是叉子，右边依次是刀和勺子；2.怎样把餐补叠成“心”形？①为什么要叠成“心”形？因为生活也需要有“仪式感”。

牛排熟度分为一分、三分、五分、七分、全熟5种；常见的牛排种类有菲力牛排（牛里脊）、肋眼牛排、西冷牛排(牛外脊)、T骨牛排。至于要几分熟，通常的原则是嫩者贵，老者廉。