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牛排几分熟
牛排熟度分为一分、三分、五分、七分、全熟5种;常见的牛排种类有菲力牛排(牛里脊)、肋眼牛排、西冷牛排(牛外脊)、T骨牛排。至于要几分熟,通常的原则是嫩者贵,老者廉。
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牛排几分熟
作者:家有百科 声明:原创视频,请勿转载
牛排熟度:
分为一分、三分、五分、七分、全熟5种。
牛排种类:
菲力牛排(牛里脊)、肋眼牛排、西冷牛排(牛外脊)、T骨牛排。
如何选牛排:
至于要几分熟,通常的原则是“嫩者贵,老者廉”。其中肉质比较嫩的菲力牛排三分熟就够了,T骨牛排肉质稍老,就要吃七分熟了。
有八分熟牛排吗?
牛排在西餐中只有一分、三分、五分、七分和全熟之分,而所谓的两分熟、四分熟、六分熟、八分熟和九分熟都是没有的。
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